muffinki jajeczne

3 pomysły na śniadanie

Przed nami weekend, a więc więcej czasu na śniadanie z rodziną 🙂 Dzisiaj Przedstawiamy 3 pomysły na smaczne i zdrowe śniadanie. Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś co przypadnie mu do gustu. Bajgle Niby zwykła kanapka, a jednak dziurka w bułce zadziwiająco zmienia smak. A może to skojarzenie z …

Ciasto kefirowe z owocami

Wiosna to czas kiedy w końcu pojawia się dużo świeżych i pysznych owoców, które zachęcają do pieczenia 🙂 Niedzielny obiad, piknik w ogrodzie, czy wypad nad jezioro z pewnością będą bardziej udane z pysznym i zdrowym deserem. Chociaż dużo częściej zdarza mi się upiec tort z dużą ilością kremów tym …

Tarta śliwki w czekoladzie

Tarta śliwki w czekoladzie

Wczoraj na bazarku kupiłam śliwki. Same w sobie nie są moimi ulubionymi owocami, ale nie znam osoby, która nie lubi śliwek w czekoladzie. Postanowiłam więc zrobić z nich powidła do tarty. Przepis na tartę, który zawsze się u mnie sprawdza można znaleźć w przepisie na tartę sernikowo- cytrynową. Do powideł …

jeepney hostel

Filipiny – pierwsze wrażenia i Boracay

W tym roku udało nam się spędzić 3 tygodnie na Filipinach. Skąd pomysł akurat na ten kierunek? Trochę nas skusili znajomi, którzy wcześniej odwiedzili ten zakątek świata i nie przestawali się zachwycać krajobrazami, ludźmi, pogodą, wszystkim! Kolejnym kusicielem były promocje na bilety, które uparcie pojawiały się co chwila na różnych …

Ciasteczka z czekoladą

W życiu każdego z nas pojawia się moment kiedy musi.. po prostu musi zjeść coś z czekoladą.. Na takie właśnie momenty mam przygotowany na szybkie ciasteczka. Są delikatnie kruche, mają mało składników i szybko się pieką. Po upieczeniu można je przechowywać kilka dni, o ile oczywiście jakieś zostaną. Idealne na …

lemoniada herbaciana

Orzeźwiające lemoniady

Kiedy zaczyna się lato w naszej kuchni prawie każdego dnia pojawia się dzbanek lemoniady. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a smak jest nieporównywalnie lepszy od sklepowych produktów. Możemy bawić się smakami do woli, korzystać z sezonowych owoców i ziół, oraz – co dla nas najważniejsze – decydować o ilości cukru. …

Wax apple – Czapetka samarangijska

Wax apple czyli czapetka samarangijska jest kolejnym azjatyckim owocem, który zagościł w naszej kuchni. Znany jest pod wieloma różnymi nazwami a wśród nich: jabłko różane, syzygium.  Oryginalnie pochodzi z terenów Birmy, Tajlandii, Indonezji, Filipin, Malezji, Nowej Gwinei i Wysp Salomona. Udało nam się go dostać na rynku tylko raz, więc wydaje …

papaje

Papaja – właściwości i ciekawostki

Dziś u nas w domu zagościło trochę egzotyki – papaja, czyli melonowiec właściwy. Pochodzący z Ameryki południowej i Środkowej owoc za sprawą Hiszpańskich i Portugalskich odkrywców dotarł również do Indii i Filipin a nawet Afryki. W Polsce nie jest bardzo popularny, ale na szczęście coraz łatwiej dostępny. Choć moje pierwsze spotkanie …

duszona cykoria

Sposób na cykorię – duszona z miodem

Cykoria. Endywia. Taka mała zachęcająca kapustka. Kusiła, kusiła..aż skusiła. I okazała się bardzo gorzka. Błąd nowicjusza 😉 Po kilku próbach przygotowania została okiełznana. Szkoda takie piękne warzywko omijać szerokim łukiem. Teraz sięgamy po nią często jako składnik surówek, sałatek. Pasują do niej orzechy, owoce, sery pleśniowe. A jednym z naszych …

chlebek bananowy

Banana bread

Banana bread – czyli chlebek bananowy – to ostatnio częsty gość na naszym stole. Odkryty przypadkowo, znika za każdym razem błyskawicznie, i zawsze wychodzi! Chociaż w nazwie ma „chleb” to jednak jest to ciasto. Nie ma dużo składników i nie jest skomplikowane- praktycznie samo się robi. Najlepsze jest z przejrzałych …