Łosoś w pomarańczach z warzywnym tagliatelle

Wiele osób może się z tym nie zgodzić, ale dla mnie ryby zawsze były nieco ciężkim tematem. Nie każdemu pasuje ich smak, czy zapach. Przygotowanie potrawy, która skusi nawet tych którzy nie należą do ich zagorzałych fanów, było dla mnie wielkim wyzwaniem. Dlatego dzisiaj chcielibyśmy przedstawić przepis na łososia w pomarańczach z warzywnym …

Longan

Naszą uwagę na bazarze przykuł dziwny owoc – wyglądający nieco jak winogrono, ale jednocześnie winogronem nie jest. Owoce twarde w dotyku, pokryte skorupką a i gałązka które je łączy przypomina bardziej wyschnięty patyk niż znane nam owoce winorośli. Nazwa „longan” nigdy wcześniej nie obiła się nam o uszy. Zaciekawieni kupiliśmy …

mangostan

Mangostan

Cudowna jagoda pochodząca z Azji Południowo- Wschodniej. Znalazła się w naszym zakupowym koszyczku nieprzypadkowo. Za pierwszym razem skusił nas sprzedawca na targu, wychwalający unikalność tego owocu. Faktycznie nie jest łatwo znaleźć świeży mangostan w sklepach, gdyż słabo znosi długą podróż do Europy. Bardziej dostępny jest w puszce, w słodkiej zalewie(co …

Wegańskie curry z dyni, ciecierzycy i szpinaku

Kiedy zimno na dworze i nie chce się ruszać z domu z chęcią staramy się wprowadzić do naszej kuchni nieco orientalnych i rozgrzewających smaków. Dzisiejszego dnia postanowiliśmy odbyć kulinarną wyprawę do pachnących przyprawami Indii. Potrawy z tego zakątka świata zawsze cechują się wyrazistymi smakami, więc jeżeli ilości składników nie są …

Tarta cytrynowo-sernikowa

Tarta- idealna. Na słodko, na wytrawnie, na szybko! Dzisiaj naszła nas ochota na słodkie conieco. Tym razem decyzja była dość łatwa i padło na tartę cytrynowo-sernikową. Orzeźwiający deser dobry na każdą porę roku. Wypróbowałam już kilka przepisów znalezionych w internecie i metodą prób i błędów znalazłam idealny dla… naszego piekarnika. …

Guacamole

Guacamole

Na pierwszy ogień na naszym blogu rzucamy guacamole. Ta zielona pasta pochodząca z Ameryki Środkowej jest idealnym dodatkiem do dań meksykańskich i kanapek. Przygotujcie się jednak na to, że może znikać z miseczki w niewyjaśnionych okolicznościach – wystarczy na chwilę spuścić ją z oczu… Głównym jego składnikiem i zarazem naszym …